Weihnachtskorb mit Rotwein „Muranera di Natale“ – 7 Spezialitäten

Sieben Spezialitäten für die Festtafel

• Muranera IGT 2024 · Tenuta Iuzzolini750 ml

  Der Rotwein aus Kalabrien duftet nach roten Beeren, Gewürzen und Vanille. Bei 16–18 °C passt er besonders gut zum gereiften Pecorino. Alkoholgehalt 14,5 % vol.

• Pappardelle · Colacchio Mamma Isa500 g

  Die breiten Bandnudeln aus Hartweizengrieß nehmen eine würzige Sauce gut auf. Schon ein kleiner Löffel ’Nduja gibt ihnen Schärfe.

• Pecorino Calabrese Stagionato · Fattoria della Piana300 g

  Ein dreieckiges Stück kalabrischer Schafskäse, mindestens 120 Tage gereift. In dünnen Spänen über der Pasta oder mit einem Tupfer Bergamottenmarmelade servieren.

• Salsiccia Dolce · Bellantone300 g

  Die milde kalabrische Salami kommt als ein Paar verbundener Stränge. Für die Antipastiplatte einfach schräg in dünne Scheiben schneiden.

• ’Nduja di Spilinga · Bellantone200 g

  Die streichfähige Spezialität mit Peperoncino kommt im Spritzbeutel. Sie lässt sich gut dosieren – für geröstetes Brot oder eine würzige Pastasauce.

• Cocktail di Olive · Santa Chiara300 g

  Grüne und schwarze Oliven mit Chili und Oregano. Zum Aperitivo in einer kleinen Schale anrichten.

• Marmellata di Bergamotto · Delizie Vaticane di Tropea180 g

  Kalabrische Bergamotte gibt der Marmelade ihre feinherbe Zitrusnote. Sie schmeckt zum Käse und am nächsten Morgen auf einem warmen Brioche.

Handgeflochtener Korb mit einer kleinen Überraschung

Unter dem geschwungenen Henkel ordnen wir die sieben Spezialitäten von Hand an. Transparente Geschenkfolie und eine champagnerfarbene Satinschleife mit feinem elfenbeinfarbenem Rand machen den Korb bereit zum Verschenken. Dazu gehört der kleine Überraschungsbeutel mit dem zitronengeschmückten „Grazie“-Anhänger. Nach dem Fest lässt sich der Korb als Brotkorb weiterverwenden.

Wem schenken Sie einen Abend in Kalabrien?

„Muranera di Natale“ kommt festlich verpackt – mit Rotwein, Feinkost und einem kleinen „Grazie“.