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Colacchio – La Pasta di Mamma Isa

Penne Birigate Colacchio Mamma Isa – Bronzegezogene Pasta, 500 g
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€3,49 EUR €3,49 EUR €6,98 kg
Taxe incluse. Shipping calculated at checkout.
Description

COLACCHIO · MAMMA ISA · 500 G

Penne Birigate Colacchio Mamma Isa – Bronzegezogene Pasta, 500 g

Penne Birigate Colacchio sind eine vielseitige Pasta für die italienische Alltagsküche. Die schräg geschnittenen Röhrennudeln der Linie La Pasta di Mamma Isa werden aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Zudem nennt Colacchio Bronzeformen und langsame Trocknung als Merkmale dieses Sortiments.

Die geriffelte Oberfläche und der Hohlraum bieten Saucen mehrere Möglichkeiten, sich mit den Nudeln zu verbinden. Deshalb eignen sich die Penne beispielsweise für eine würzige Tomatensauce. Unsere Rezeptidee all’arrabbiata kombiniert passierte Tomaten mit Knoblauch, Olivenöl und Chili. Die Schärfe können Sie dabei selbst bestimmen und an Ihre Gäste anpassen.

Bereiten Sie zuerst die Sauce zu, damit sie während der Kochzeit der Pasta sanft köcheln kann. Anschließend schwenken Sie die abgetropften Penne direkt darin. Falls die Sauce zu dick ist, hilft etwas aufgefangenes Nudelwasser. Zum Schluss ergänzt frische Petersilie den Teller. Ebenso können Sie die Nudeln mit Gemüse oder einer anderen Lieblingssauce servieren. Eine schlichte Keramikschale und eine kleine Antipasti-Vorspeise machen daraus ein gemütliches Essen.

Produktdetails

  • Marke: Colacchio – La Pasta di Mamma Isa
  • Herkunft: Kalabrien, Italien
  • Nettofüllmenge: 500 g
  • Verarbeitung: Bronzegezogen, langsam getrocknet
  • Kochzeit: Ca. 8 Minuten; bitte die aktuelle Packungsangabe beachten.
  • Aufbewahrung: Kühl, trocken und vor direkter Sonne geschützt lagern.

Zutaten & Allergene

Zutaten der Pasta: HARTWEIZENGRIESS (WEIZEN, GLUTEN), Wasser.

Allergenhinweis: Enthält WEIZEN (GLUTEN). Laut Hersteller-Webseite kann das Produkt Spuren von SOJA enthalten.

ITALIENISCHE REZEPTIDEE · FÜR 2 PERSONEN

Penne all’arrabbiata

Zusätzliche Zutaten und Pasta: 200 g Penne Birigate, 250 g passierte Tomaten, 1 Knoblauchzehe, Chili nach Geschmack, 2 EL Olivenöl, Petersilie und Salz.

  1. Knoblauch fein hacken und mit wenig Chili in Olivenöl sanft erwärmen, ohne ihn dunkel werden zu lassen.
  2. Passierte Tomaten zugeben, salzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Währenddessen Penne nach Packungsangabe kochen; etwas Nudelwasser auffangen.
  4. Pasta mit der Sauce und nach Bedarf Kochwasser vermengen. Mit Petersilie servieren.

Serviervorschlag von Bella Italia Store. Die zusätzlichen Rezeptzutaten sind nicht im Lieferumfang enthalten.

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