Caprino della Piana – Gereifter Ziegenkäse aus Kalabrien, 300 g

Caprino della Piana – Gereifter Ziegenkäse aus Kalabrien, 300 g

Ein Käse mit eigenständigem Charakter: Caprino della Piana bringt den kräftigen, ausgewogenen Geschmack gereiften Ziegenkäses auf Ihren Tisch. Die Spezialität von Fattoria della Piana stammt aus Kalabrien und wird aus pasteurisierter Ziegenvollmilch hergestellt. Unter der gerillten, dunkleren Rinde liegt ein weißer, kompakter Käseteig. Die mindestens 120-tägige Reifung verleiht ihm seinen ausdrucksvollen Geschmack. Bei Bella Italia Store erhalten Sie diesen italienischen Ziegenkäse als 300-g-Stück. Damit lässt er sich unkompliziert für einen kleinen Aperitivo, eine Käseplatte oder einen genussvollen Abend zu zweit einplanen. Wer neben klassischen Kuhmilchkäsen eine charaktervolle Alternative entdecken möchte, findet hier eine kalabrische Spezialität mit klar erkennbarem Profil.

Zutaten

Pasteurisierte ZIEGENVOLLMILCH, Salz, Lab, Milchsäurekulturen.

Allergenhinweis: Enthält MILCH.

Servierideen

Schneiden Sie den Caprino in kleine Stücke und reichen Sie dazu knuspriges Brot, Oliven oder milde Antipasti. Auch als würzige Ergänzung zu einem Salat lässt er sich portionsweise verwenden. Für eine abwechslungsreiche Käseplatte können Sie ihn mit einem Kuhmilchkäse und einem Pecorino kombinieren. So treten die unterschiedlichen Milchsorten und Reifecharaktere besonders schön hervor.

Aufbewahrung

Bei +4 bis +8 °C kühl und trocken aufbewahren. Nach dem Öffnen gut verpackt im Kühlschrank lagern und zeitnah genießen.

Portion & Produkthinweis

Sie erhalten ein Stück mit 300 g. Ein auf Produktfotos gezeigter ganzer Käse dient der Darstellung der Sorte und gehört nicht zusätzlich zum Lieferumfang. Die Rinde ist laut Hersteller nicht zum Verzehr geeignet. Das Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie der gelieferten Verpackung.