Canestrato della Piana – Käse aus Kuh- und Schafmilch, 300 g

Canestrato della Piana – Käse aus Kuh- und Schafmilch, 300 g

Zwei Milchsorten, ein ausdrucksvoller Käse: Canestrato della Piana vereint Kuhmilch und Schafmilch in einer gereiften kalabrischen Spezialität. Fattoria della Piana beschreibt seinen Geschmack als aromatisch und intensiv, mit einer leicht pikanten Note durch die Reifung. Der Käse besitzt eine feste, dunklere Rinde und einen hellen, leicht bröckeligen Käseteig. Die Oberfläche wird laut technischer Produktinformation mit Olivenöl behandelt. Bei Bella Italia Store erhalten Sie den Canestrato als 300-g-Portion. So lässt sich der italienische Käse in Ihre persönliche Auswahl für einen Aperitivo einbauen oder zum Kochen verwenden. Sein Profil verbindet die beiden verwendeten Milchsorten und ergänzt sowohl eine gemischte Käseplatte als auch eine herzhafte italienische Brotzeit.

Zutaten

Pasteurisierte KUHVOLLMILCH und SCHAFVOLLMILCH, Salz, Lab, Milchsäurekulturen. Oberflächenbehandlung mit Olivenöl.

Allergenhinweis: Enthält MILCH.

Servierideen

Reichen Sie kleine Stücke zu knusprigem Brot, milden Oliven und eingelegtem Gemüse. Auch zusammen mit Salumi entsteht eine abwechslungsreiche Antipasti-Auswahl. Für warme Gerichte können Sie etwas Canestrato grob reiben oder fein hobeln und damit Pasta, Ofengemüse oder ein herzhaftes Gratin abrunden. Die Mengen lassen sich je nach gewünschter Würze anpassen.

Aufbewahrung

Kühl aufbewahren; die konkrete Lagertemperatur der gelieferten Packung beachten. Nach dem Öffnen gut verpackt im Kühlschrank lagern und zeitnah genießen.

Portion & Produkthinweis

Sie erhalten ein Stück mit 300 g. Ein auf Produktfotos gezeigter ganzer Käse dient der Darstellung der Sorte und gehört nicht zusätzlich zum Lieferumfang. Die Rinde ist laut Hersteller nicht zum Verzehr geeignet. Das Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie der gelieferten Verpackung.