Stroncatura 500g – Rustikale italienische Vollkornpasta aus Hartweizengrieß

Stroncatura – Rustikale italienische Vollkornpasta

Die Stroncatura ist eine der ältesten und rustikalsten Pastaspezialitäten Kalabriens – ursprünglich aus den Resten der Mühlenproduktion hergestellt, heute zu einer begehrten Delikatesse der kalabrischen Küche geworden. Ihre raue, unregelmäßige Oberfläche macht sie zur perfekten Pasta für kräftige Saucen.

Aus hochwertigem Hartweizengrieß, bronzegezogen und schonend getrocknet – mit einem nussigen, vollmundigen Geschmack und bissfester Textur.

✓ Produktdetails:

• Format: Stroncatura – rustikale Vollkornpasta
• Inhalt: 500g
• Zutaten: Hartweizengrieß (Vollkorn), Wasser
• Herstellung: Bronzegezogen, schonend getrocknet
• Kochzeit: ca. 10–12 Minuten

Perfekt mit:

• Klassisch kalabrisch: Stroncatura mit Sardellen, Knoblauch und Olivenöl
• Nduja-Sauce oder Peperoncino
• Gegrilltem Gemüse und Ricotta
• Kräftigen Ragù-Saucen

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