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Casarecce di Mamma Isa – Traditionelle Pasta aus Hartweizengrieß, 500g
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€3,99 EUR €3,99 EUR €7,98 kg
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Description

Casarecce di Mamma Isa – Traditionelle Pasta

Die Casarecce von La Pasta di Mamma Isa sind eine traditionelle, kurze Pasta-Form mit einer leicht gedrehten, röhrenförmigen Struktur – typisch für die süditalienische Küche. Durch die Herstellung mit Bronze und die sanfte Trocknung nehmen sie Saucen gut auf.

Aus 100 % Hartweizengrieß, ohne Zusatzstoffe – handwerkliche Pasta wie von Mamma persönlich gemacht.

Produktdetails

  • Format: Casarecce – gedreht, röhrenförmig
  • Inhalt: 500g
  • Hersteller: La Pasta di Mamma Isa, Italien
  • Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
  • Herstellung: Bronzegezogen, schonend getrocknet
  • Kochzeit: ca. 10 Minuten (Packungsangabe beachten)

Perfekt mit:

  • Pesto alla Trapanese – Sizilianisches Mandel-Tomaten-Pesto
  • Ragù di Salsiccia – Würstchen-Ragù
  • Melanzane alla Norma
  • Leichten Tomatensaucen mit Basilikum

Süditalienische Tradition auf Ihrem Tisch! Entdecken Sie daher Casarecce di Mamma Isa bei Bella Italia Store – traditionell, authentisch, unglaublich lecker.

Casarecce Mamma Isa zubereiten

Bringen Sie zuerst reichlich Wasser zum Kochen und geben Sie etwas Salz dazu. Kochen Sie die Nudeln anschließend nach der Angabe auf der Packung. Probieren Sie danach eine Nudel, um den Biss zu prüfen. So können Sie die Kochzeit Ihrem Geschmack anpassen.

Heben Sie vor dem Abgießen außerdem etwas Kochwasser auf. Geben Sie die Pasta dann direkt in die warme Sauce. Rühren Sie vorsichtig um, damit sich alles gut verbindet. Außerdem macht bei Bedarf ein Schuss Kochwasser die Sauce etwas lockerer. Servieren Sie daher das Gericht zum Schluss auf warmen Tellern.

Rezeptidee mit Tomate und Basilikum

Für zwei Personen brauchen Sie etwa 200 g Pasta, 250 g passierte Tomaten, etwas Olivenöl und frisches Basilikum. Erhitzen Sie zuerst das Öl in einer Pfanne. Geben Sie anschließend die Tomaten dazu. Lassen Sie die Sauce dann bei milder Hitze köcheln. Kochen Sie währenddessen die Casarecce in Salzwasser.

Geben Sie danach die Nudeln in die Sauce. Fügen Sie außerdem etwas Kochwasser hinzu, falls die Sauce zu dick ist. Schmecken Sie zum Schluss mit Salz ab und zupfen Sie Basilikum darüber. So steht mit wenigen Zutaten ein warmes Gericht auf dem Tisch.

Allergene

Enthält WEIZEN (GLUTEN).

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (ungekocht)
Energie 1510 kJ / 362 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 69,5 g
davon Zucker 3,1 g
Eiweiß 14,5 g
Salz 0,005 g
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Traditionnel
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Un accompagnement polyvalent