Spianata Piccante Bellantone 850 g – Scharfe Salami aus Kalabrien

Spianata Piccante · Bella Italia Store

Spianata Piccante – kalabrische Würze zum Aufschneiden

Spianata Piccante von Bellantone bringt kräftigen Geschmack aus Spilinga auf deinen Tisch. Dabei verbindet die geräucherte Salamispezialität Schweinefleisch mit Peperoncino und einer herzhaften Würze. Zudem erkennst du die Salami an ihrer breiten, flachen Form. Das Innere ist rot-orange und zeigt helle Stücke Fett.

Du erhältst ein vakuumverpacktes Stück mit 850 g. Schneide es daher frisch auf und genieße die pikante Salami auf einem Antipasti-Teller, im Panino oder auf knuspriger Pizza.

850 g am Stück · Piccante / scharf · Geräuchert · Hergestellt in Italien

So schmeckt die pikante Spianata besonders gut

Entferne vor dem Aufschneiden die Verpackung sowie eventuell vorhandene Schnüre und eine nicht essbare Hülle. Schneide danach dünne Scheiben mit einem scharfen Messer oder einer Aufschnittmaschine.

• Zum Beispiel als Antipasto: Locker gefaltete Scheiben mit Brot und Oliven anrichten.
• Für Pizza: Dünn geschnitten auf Tomatensauce und Mozzarella verteilen und mitbacken.
• Außerdem im Panino: Mit Mozzarella, Rucola und gegrillter Paprika kombinieren.
• Alternativ auf Bruschetta: Geröstetes Brot mit Ricotta bestreichen und mit Salami belegen.
• Ebenso auf dem Aperitivo-Brett: Mit Pecorino, Grissini und eingelegten Artischocken servieren.
• Alternativ zu warmer Pasta: Feine Streifen kurz in einer Pfanne erwärmen und mit der Sauce vermengen.

Unser Tipp: Beginne mit wenigen Scheiben und ergänze nach Geschmack. So bestimmst du selbst, wie kräftig dein Gericht wird.

UNSERE REZEPTIDEE

Pizza mit Spianata Piccante und roten Zwiebeln

Für 2 Pizzen · ca. 25 Minuten mit vorbereitetem Teig · einfach

Ein knuspriger Boden, geschmolzene Mozzarella und würzige Salami: Diese Pizza bringt italienischen Genuss in deine Küche.

Zutaten

• 500 g fertiger Pizzateig
• 150 g passierte Tomaten
• 180 g Mozzarella, gut abgetropft
• 80 g Spianata Piccante
• ½ rote Zwiebel
• Frisches Basilikum
• 2 TL natives Olivenöl extra

Zubereitung

1. Den Backofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Anschließend den Teig in zwei Portionen teilen und auf einer leicht bemehlten Fläche ausziehen.
2. Zuerst die Tomaten dünn auf dem Teig verstreichen. Anschließend die Mozzarella in Stücke zupfen und darauf verteilen.
3. Danach Spianata und Zwiebel fein schneiden. Danach beide Zutaten gleichmäßig auf die Pizzen legen.
4. Anschließend etwa 12–15 Minuten backen, bis der Boden knusprig ist. Dabei hängt die Backzeit vom Ofen und der Teigdicke ab. Zum Schluss mit Basilikum und Olivenöl servieren.

Für deinen Geschmack: Wer es milder mag, verwendet weniger Salami und etwas mehr Mozzarella. Allerdings enthält das Rezept Milch und, je nach Pizzateig, glutenhaltiges Getreide.