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Spaghetti alla Chitarra – Handgefertigte Pasta aus Hartweizengrieß, 500g
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Beschreibung

Spaghetti alla Chitarra – Handgefertigte Pasta aus Hartweizengrieß

Die Spaghetti alla Chitarra sind eine klassische italienische Pasta-Form aus den Abruzzen – handwerklich gezogen durch Drähte wie bei einer Gitarre (Chitarra), die dem Namen ihren Ursprung gab. Aus 100 % Hartweizengrieß, bronzegezogen und schonend getrocknet – mit authentischem Biss und charakteristischer kantiger Struktur.

Dadurch nimmt die raue Oberfläche Saucen gut auf. So verbindet sich die Pasta gut mit Ihrer Lieblingssauce.

Produktdetails

  • Format: Spaghetti alla Chitarra – vierkantig
  • Inhalt: 500g
  • Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser
  • Herstellung: Handwerklich, bronzegezogen
  • Kochzeit: ca. 8–10 Minuten

Perfekt mit:

  • Ragù alla Abruzzese – Fleischsauce nach Tradition
  • Aglio, olio e peperoncino
  • Gulasch oder kräftigen Fleischsaucen
  • Klassischem Sugo di Pomodoro

Entdecken Sie daher die Spaghetti alla Chitarra bei Bella Italia Store – authentische italienische Handwerkskunst für Ihren Tisch. Gönnen Sie sich das echte Abruzzo-Feeling! 🇮🇹

Spaghetti alla Chitarra zubereiten

Bringen Sie zuerst reichlich Wasser mit etwas Salz zum Kochen. Geben Sie anschließend die Pasta hinein und rühren Sie vorsichtig um. Prüfen Sie dabei die Zeit auf der Packung. Probieren Sie danach eine Nudel, um den Biss zu testen. Denn je nach Geschmack können Sie die Pasta etwas früher abgießen.

Bereiten Sie außerdem die Sauce bereits während der Kochzeit zu. Heben Sie vor dem Abgießen etwas Kochwasser auf. Geben Sie die Nudeln anschließend direkt in die Sauce. Rühren Sie sanft um, damit die Nudeln gut bedeckt sind. Falls nötig, fügen Sie etwas Kochwasser hinzu. So bleibt die Sauce geschmeidig und lässt sich gut verteilen. Servieren Sie daher das Gericht sofort.

Allergene

Enthält WEIZEN (GLUTEN).

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (ungekocht)
Energie 1510 kJ / 362 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 69,5 g
davon Zucker 3,1 g
Eiweiß 14,5 g
Salz 0,005 g
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