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Colacchio – La Pasta di Mamma Isa

Penne Birigate Colacchio Mamma Isa – Bronzegezogene Pasta, 500 g
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Beschreibung

Penne Birigate Colacchio · Mamma Isa · 500 g

Penne Birigate Colacchio Mamma Isa – Bronzegezogene Pasta, 500 g

Penne Birigate Colacchio sind eine vielseitige Pasta für die italienische Alltagsküche. Dabei werden die schräg geschnittenen Röhrennudeln der Linie La Pasta di Mamma Isa aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt. Zudem nennt Colacchio Bronzeformen und langsame Trocknung als Merkmale dieses Sortiments.

Die geriffelte Oberfläche und der Hohlraum bieten Saucen mehrere Möglichkeiten, sich mit den Nudeln zu verbinden. Deshalb eignen sich die Penne beispielsweise für eine würzige Tomatensauce. Dabei kombiniert unsere Rezeptidee all’arrabbiata passierte Tomaten mit Knoblauch, Olivenöl und Chili. Daher können Sie die Schärfe selbst bestimmen und an Ihre Gäste anpassen.

Bereiten Sie zuerst die Sauce zu, damit sie während der Kochzeit der Pasta sanft köcheln kann. Anschließend schwenken Sie die abgetropften Penne direkt darin. Falls die Sauce zu dick ist, hilft etwas aufgefangenes Nudelwasser. Zum Schluss ergänzt frische Petersilie den Teller. Ebenso können Sie die Nudeln mit Gemüse oder einer anderen Lieblingssauce servieren. Außerdem machen eine schlichte Keramikschale und eine kleine Antipasti-Vorspeise daraus ein gemütliches Essen.

Produktdetails

  • Marke: Colacchio – La Pasta di Mamma Isa
  • Herkunft: Kalabrien, Italien
  • Nettofüllmenge: 500 g
  • Verarbeitung: Bronzegezogen, langsam getrocknet
  • Kochzeit: Ca. 8 Minuten; bitte die aktuelle Packungsangabe beachten.
  • Aufbewahrung: Kühl, trocken und vor direkter Sonne geschützt lagern.

Zutaten & Allergene

Zutaten der Pasta: HARTWEIZENGRIESS (WEIZEN, GLUTEN), Wasser.

Allergenhinweis: Enthält WEIZEN (GLUTEN). Laut Hersteller-Webseite kann das Produkt Spuren von SOJA enthalten.

ITALIENISCHE REZEPTIDEE · FÜR 2 PERSONEN

Penne all’arrabbiata

Zusätzliche Zutaten und Pasta: 200 g Penne Birigate, 250 g passierte Tomaten, 1 Knoblauchzehe, Chili nach Geschmack, 2 EL Olivenöl, Petersilie und Salz.

  1. Zuerst Knoblauch fein hacken und mit wenig Chili in Olivenöl sanft erwärmen, ohne ihn dunkel werden zu lassen.
  2. Anschließend passierte Tomaten zugeben, salzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Währenddessen Penne nach Packungsangabe kochen; etwas Nudelwasser auffangen.
  4. Danach Pasta mit der Sauce und nach Bedarf Kochwasser vermengen. Zum Schluss mit Petersilie servieren. Denn frisch aus der Pfanne schmeckt die Pasta am besten.

Serviervorschlag von Bella Italia Store. Allerdings sind die zusätzlichen Rezeptzutaten nicht im Lieferumfang enthalten.

Entdecken Sie außerdem unsere italienische Pasta und Saucen sowie Antipasti und Feinkost für Ihren nächsten Genussabend.

Italienische Küchentradition für zu Hause – ausgewählt von Bella Italia Store.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g (ungekocht)
Energie 1510 kJ / 362 kcal
Fett 1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 69,5 g
davon Zucker 3,1 g
Eiweiß 14,5 g
Salz 0,005 g


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