Linguine – Italienische Pasta aus Hartweizengrieß, 500g

Linguine – Italienische Pasta aus Hartweizengrieß

Die Linguine sind eine elegante, flache Pastalinie – dünner als Tagliatelle, breiter als Spaghetti. Aus 100 % Hartweizengrieß bronzegezogen, mit einer rauen Oberfläche, die cremige und ölige Saucen perfekt umhüllt.

Authentischer Biss, natürlicher Geschmack und schonend getrocknet – Linguine wie in den besten Trattorien Italiens.

Perfekt mit:

• Linguine alle Vongole – der Klassiker schlechthin
• Pesto Genovese mit frischem Basilikum
• Meeresfrüchte-Saucen und Bottarga
• Aglio, olio e peperoncino

Linguine Pasta zubereiten

Bringen Sie zuerst reichlich Wasser mit etwas Salz zum Kochen. Geben Sie anschließend die Nudeln hinein und rühren Sie sanft um. Prüfen Sie dabei die Kochzeit auf der Packung. Probieren Sie danach eine Nudel, denn so können Sie den Biss nach Ihrem Geschmack wählen. Kochen Sie die Sauce außerdem bereits währenddessen.

Heben Sie vor dem Abgießen etwas Kochwasser auf. Geben Sie die Pasta anschließend direkt in die warme Sauce. Falls nötig, fügen Sie etwas Kochwasser hinzu. So verteilt sich die Sauce gut zwischen den langen Nudeln. Schwenken Sie die Pfanne dabei vorsichtig, statt stark zu rühren. Servieren Sie daher das Gericht sofort auf warmen Tellern. Beachten Sie bei Pesto, Fisch oder Käse zudem die jeweiligen Zutaten und Allergene.

Der Klassiker für Ihren Pasta-Abend!