Maccheroni Birigati 500g – Italienische Pasta mit geriffelter Oberfläche

Maccheroni Birigati – Italienische Pasta mit geriffelter Oberfläche

Die Maccheroni Birigati sind ein Klassiker der italienischen Küche – aus 100 % Hartweizengrieß bronzegezogen, mit einer geriffelten Oberfläche, die jede Sauce optimal aufnimmt. Daher passen sie gut zu herzhaften Gerichten.

Zudem sind die Nudeln schonend getrocknet. So behalten sie bei passender Kochzeit einen festen Biss.

Perfekt mit:

• Ragù alla Bolognese
• Tomatensauce mit Nduja
• Pasta al Forno – Auflauf mit Béchamel
• Pesto Rosso oder Basilikum-Pesto

Maccheroni Birigati zubereiten

Bringen Sie zuerst reichlich Wasser mit etwas Salz zum Kochen. Geben Sie anschließend die Nudeln hinein und rühren Sie sanft um. Prüfen Sie dabei die Kochzeit auf der Packung. Probieren Sie danach eine Nudel, um den Biss zu testen. Denn für einen Auflauf darf die Pasta noch etwas fester sein.

Bereiten Sie außerdem die Sauce bereits während der Kochzeit vor. Heben Sie vor dem Abgießen etwas Kochwasser auf. Geben Sie die Nudeln danach direkt in die warme Sauce. Rühren Sie vorsichtig um, damit sich alles gut verbindet. Falls nötig, fügen Sie einen Schuss Kochwasser hinzu. So bleibt die Sauce locker. Servieren Sie das Gericht daher am besten sofort.

Die vielseitige Pasta für Ihren Tisch!