Callipo Thunfischfilets in Olivenöl – 550 g

Italienische Thunfischfilets für Ihre Genussküche

Die Callipo Thunfischfilets in Olivenöl bringen eine vielseitige Fischspezialität in Ihre Vorratsküche. Yellowfin-Thunfisch wird in Italien verarbeitet, dampfgegart und von Hand ins Glas gelegt. Die längere Reifung gehört zur Herstellung dieser Filets. Das 550-g-Glas eignet sich für mehrere Gerichte oder eine gemeinsame Antipasti-Runde.

Wie kann man die Filets genießen?

Die Filets sind verzehrfertig. Servieren Sie sie mit knusprigem Ciabatta und Tomaten oder auf einem Salat mit weißen Bohnen, roten Zwiebeln und Petersilie. Für belegte Brote passen Rucola und etwas Zitronensaft. In warme Pasta die Stücke erst zum Schluss geben und vorsichtig unterheben. So zerfallen sie nicht unnötig. Auch ein Kartoffelsalat mit Kapern lässt sich damit ergänzen.

Rezeptidee: Linguine mit Thunfisch & Tomaten

Für 2 Portionen: 180–200 g Linguine, etwa 120–150 g abgetropfter Thunfisch, 200 g Kirschtomaten, 1 kleine Knoblauchzehe, 1 TL Kapern und Petersilie.

1. Pasta bissfest kochen, etwas Kochwasser aufheben.
2. Gehackten Knoblauch in wenig Öl sanft erwärmen. Halbierte Tomaten zugeben und etwa 5 Minuten schmoren.
3. Kapern und Thunfisch vorsichtig unterheben und kurz erwärmen.
4. Linguine und einen Schuss Kochwasser zugeben. Mit Petersilie abschließen und erst nach dem Probieren nachsalzen.

Zutaten & Allergene

THUNFISCH Yellowfin (Thunnus albacares), Olivenöl, Presal® Jodsalz (italienisches Meersalz, Kaliumiodat 0,007 %). Enthält FISCH. Die Fangzone ist auf der Verpackung angegeben.

Nährwerte je 100 g abgetropftes Produkt

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank mit Öl bedeckt lagern und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.

Hersteller

Giacinto Callipo Conserve Alimentari S.r.l., Riviera Prangi 156, 89812 Pizzo (VV), Italien.

Rezeptidee von Bella Italia Store. Weitere Lebensmittel und Geschirr auf den Servierbildern sind nicht enthalten.