{"product_id":"guanciale-dolce-700g-bellantone","title":"Guanciale Dolce Bellantone 700 g – Milde geräucherte Schweinebacke","description":"\u003cdiv style=\"color: #29352d; line-height: 1.75; background: #ffffff; border: 1px solid #e5ebe7; border-radius: 14px; padding: clamp(16px,4vw,28px);\"\u003e\n\u003cdiv style=\"height: auto; margin: 0 0 22px; background: linear-gradient(to right,#008c45 0%,#008c45 33.33%,#ffffff 33.33%,#ffffff 66.66%,#c1272d 66.66%,#c1272d 100%); border-radius: 4px;\"\u003e\n\u003cdiv style=\"color: #29352d; line-height: 1.75; background: #ffffff; border: 1px solid #e5ebe7; border-radius: 14px; padding: clamp(16px,4vw,28px);\"\u003e\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" style=\"height: 4px; margin: 0 0 22px; background: linear-gradient(to right,#008c45 0%,#008c45 33.33%,#ffffff 33.33%,#ffffff 66.66%,#c1272d 66.66%,#c1272d 100%); border-radius: 4px;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"color: #c1272d; letter-spacing: 0.13em; font-size: 12px; font-weight: bold;\"\u003eGuanciale Dolce · Bellantone · Calabria\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"color: #008c45;\"\u003eGuanciale Dolce 700 g – mild, geräuchert und voller Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuanciale Dolce 700 g\u003c\/strong\u003e von Bellantone bringt den herzhaften Geschmack Kalabriens auf Ihren Tisch. Diese milde italienische Schweinebacke stammt aus Spilinga und wird laut Herstelleretikett aus italienischem Schweinefleisch hergestellt. Zudem geben schwarzer Pfeffer und die Räucherung ihr eine würzige Note. Dabei steht „Dolce“ für die milde Variante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAußerdem machen die hellen Fettpartien und feinen Fleischadern den Guanciale besonders vielseitig. Beim langsamen Braten schmilzt das Fett und bildet eine aromatische Basis für Pasta. Gleichzeitig entwickeln die kleinen Stücke eine knusprige Oberfläche. So entsteht aus wenigen Zutaten ein italienisches Gericht für gemütliche Abende oder die festlich gedeckte Tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"display: flex; flex-wrap: wrap; gap: 10px; margin: 18px 0;\"\u003e\n\u003cspan style=\"background: #edf6ef; color: #006c35; border: 1px solid #d6e7da; border-radius: 18px; padding: 5px 12px;\"\u003e700 g am Stück\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #ffffff; color: #c1272d; border: 1px solid #ead6d7; border-radius: 18px; padding: 5px 12px;\"\u003eMild · geräuchert\u003c\/span\u003e \u003cspan style=\"background: #edf6ef; color: #006c35; border: 1px solid #d6e7da; border-radius: 18px; padding: 5px 12px;\"\u003eVakuumverpackt\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #f7fbf8; border: 1px solid #dce9df; border-left: 4px solid #008c45; border-radius: 10px; padding: 18px 22px; margin: 22px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #008c45; margin-top: 0;\"\u003eProduktdetails auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProdukt:\u003c\/strong\u003e Guanciale Dolce – milde, geräucherte Schweinebacke\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarke:\u003c\/strong\u003e Bellantone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 700 g, ein Stück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Nduja e Salumi di Bellantone Gabriella\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerstelleradresse:\u003c\/strong\u003e C.da Saramalloni, 89864 Spilinga (VV), Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e hergestellt in Kalabrien, Italien; italienisches Schweinefleisch laut Etikett\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGeschmack:\u003c\/strong\u003e mild-würzig, mit schwarzem Pfeffer und Raucharoma durch Räucherung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e vakuumverpackt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLagerung:\u003c\/strong\u003e gekühlt bei +2 bis +8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMindesthaltbarkeit und Charge:\u003c\/strong\u003e siehe Originalverpackung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #ead6d7; border-left: 4px solid #c1272d; border-radius: 10px; padding: 18px 22px; margin: 22px 0;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #c1272d; margin-top: 0;\"\u003eZutaten \u0026amp; Herstellerangaben\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten laut Etikett:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch, schwarzer Pfeffer, Salz, Dextrose, Saccharose, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin-bottom: 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergenangabe des Herstellers:\u003c\/strong\u003e laut Etikett glutenfrei und ohne Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #c1272d;\"\u003eSo genießen Sie milden Guanciale\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarbonara:\u003c\/strong\u003e Knusprig gebratene Würfel mit Spaghetti, Ei, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer verbinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePasta alla Gricia:\u003c\/strong\u003e Ausgelassenen Guanciale mit Pasta, Pecorino und etwas Kochwasser zu einer würzigen Sauce vermengen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmatriciana:\u003c\/strong\u003e Die gebratenen Stückchen mit einer Tomatensauce und Ihrer Lieblingspasta servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBruschetta:\u003c\/strong\u003e Knusprige Guanciale-Stückchen auf geröstetem Brot mit weißer Bohnencreme verteilen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKartoffeln \u0026amp; Gemüse:\u003c\/strong\u003e Als herzhaftes Topping für Ofenkartoffeln, gebratene Pilze oder Zucchini verwenden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBohnen \u0026amp; Linsen:\u003c\/strong\u003e Kleine Würfel anbraten und damit einen Eintopf aromatisch verfeinern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #008c45;\"\u003eGuanciale Dolce für Carbonara vorbereiten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEntfernen Sie zuerst die feste Schwarte. Schneiden Sie das Stück anschließend in kleine Würfel oder kurze Streifen. Geben Sie diese dann in eine kalte Pfanne und erhitzen Sie sie langsam. Dabei ist zusätzliches Öl normalerweise nicht nötig. Das Fett tritt nach und nach aus und die Stücke werden goldbraun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwenden Sie daher einen Teil des ausgelassenen Fetts für die Pasta. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, bevor Sie die Eiercreme hinzufügen. Danach rühren Sie etwas Pastawasser unter, bis die Sauce cremig ist. Salzen Sie vorsichtig, denn Guanciale und Pecorino bringen bereits Würze mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background: #ffffff; border: 1px solid #dce9df; border-top: 4px solid #008c45; border-bottom: 2px solid #c1272d; border-radius: 10px; padding: 18px 22px; margin: 22px 0;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 12px; letter-spacing: 0.12em; color: #c1272d; margin: 0;\"\u003eUNSER REZEPTTIPP\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #008c45;\"\u003eCarbonara mit Guanciale Dolce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFür 2 Personen · ca. 25 Minuten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e 200 g Spaghetti, 100 g Guanciale Dolce, 2 Eigelb, 1 Ei, 50 g geriebener Pecorino Romano, schwarzer Pfeffer und etwas Salz für das Kochwasser.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eSchwarte entfernen. Guanciale klein schneiden und ohne Öl knusprig braten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetti al dente kochen. Dabei etwas Kochwasser aufbewahren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEigelb, Ei, Pecorino und Pfeffer verrühren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePfanne vom Herd nehmen. Pasta und Eiercreme zum Guanciale geben. Anschließend mit etwas Kochwasser cremig rühren und sofort servieren.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp style=\"color: #c1272d; margin-bottom: 0;\"\u003e\u003cem\u003eCremiger Genuss ohne Sahne – buon appetito!\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #008c45;\"\u003e700 g für Ihre italienischen Genussmomente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003cstrong\u003eGuanciale Dolce 700 g\u003c\/strong\u003e haben Sie ein Stück für mehrere Gerichte zur Hand. Schneiden Sie daher jeweils die benötigte Menge ab. Bewahren Sie außerdem den übrigen Guanciale gut verpackt im Kühlschrank auf und beachten Sie die Hinweise auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecken Sie dazu unsere \u003ca href=\"https:\/\/bellaitaliastore.com\/collections\/nduja-online-kaufen\" style=\"color: #008c45; text-decoration: underline;\"\u003eSalumi und italienischen Käsespezialitäten\u003c\/a\u003e für Ihre nächste Genussrunde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 13px; color: #656b65;\"\u003e\u003cem\u003eDie Bilder zeigen Servier- und Präsentationsvorschläge. Geliefert wird ein vakuumverpacktes Stück mit 700 g; zubereitete Speisen, Korb und Dekoration sind nicht enthalten.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bellantone","offers":[{"title":"700 g","offer_id":54454112289096,"sku":"BEL-GUA-DOL-700","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0839\/7183\/4184\/files\/01-guanciale-dolce-bellantone-700g-holzbrett-2048.jpg?v=1793356911","url":"https:\/\/bellaitaliastore.com\/products\/guanciale-dolce-700g-bellantone","provider":"Bella Italia store","version":"1.0","type":"link"}