Barolo D.O.C.G. Vinum VitaeEst 2019 – Exquisiter Rotwein

Der Barolo D.O.C.G. Vinum VitaeEst 2019 ist ein erstklassiger Rotwein, der die Quintessenz italienischer Winzerkunst darstellt. Hergestellt in der renommierten Weinregion Barolo, ist dieser Wein ein Symbol für Eleganz, Komplexität und Tradition.

Weinprofil:

• Jahrgang: 2019
• Weinart: Rotwein
• Rebsorte: 100% Nebbiolo
• Herkunft: Barolo, Piemont, Italien
• Alkoholgehalt: 14%
• Füllmenge: 750 ml
• Qualität: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.)

Geschmack & Aromen:

• Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen, typisch für einen hochwertigen Barolo.
• Aroma: Vielschichtiges Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, Pflaumen, getrockneten Rosen und einem Hauch von Lakritz und Gewürzen. Nuancen von Vanille und Tabak, die durch die Reifung in Eichenfässern entstehen.
• Geschmack: Am Gaumen kraftvoll und elegant mit seidigen Tanninen, einer perfekt ausbalancierten Säure und einem langen, harmonischen Abgang. Der Wein zeigt eine beeindruckende Struktur und Tiefe.

Herstellung:

Die Trauben für den Barolo D.O.C.G. 2019 stammen aus den besten Lagen des Piemonts, wo die Nebbiolo-Rebe optimale Wachstumsbedingungen findet. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben schonend verarbeitet. Der Wein reift für mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern und entwickelt so seine Komplexität und seinen unverwechselbaren Charakter.

Empfohlene Serviertemperatur:

16–18°C. Der Wein sollte vor dem Servieren dekantiert werden, um sein volles Aroma zu entfalten.

Speiseempfehlung:

Der Barolo ist der ideale Begleiter zu edlen Gerichten wie:

• Wild (z. B. Hirsch oder Reh)
• Rinderfilet und geschmorten Fleischgerichten
• Gereiftem Hartkäse wie Parmesan oder Pecorino

Besonderheiten:

• Lagerpotenzial: Dieser Barolo kann bei idealer Lagerung (kühl und lichtgeschützt) noch viele Jahre reifen und gewinnt dabei an Komplexität.
• Anlässe: Perfekt für festliche Anlässe, Geschenkideen oder einen besonderen Genussmoment.

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